Chế độ steam nồi cơm điện có tác dụng gì? Dùng như thế nào

Các loại nồi cơm điện hiện đại ngày nay thường có nhiều chế độ cài đặt khác nhau. Những chế độ này đôi khi các bạn ít dùng đến nên thường không nhớ được hết chức năng. Một trong số các chế độ nấu ít bạn biết đến là steam, bài viết này HC24H sẽ giúp các bạn biết chế độ steam nồi cơm điện có tác dụng gì và dùng như thế nào.

Chế độ steam nồi cơm điện có tác dụng gì

Steam theo tiếng anh là hơi nước. Ở trên các thiết bị điện gia dụng thì tùy thiết bị mà tính năng steam sẽ có công dụng khác nhau. Tuy nhiên trên các loại nồi cơm điện điện tử, tính năng steam có tác dụng dùng để hấp. Bạn có thể hiểu đơn giản, chế độ steam là chế độ hấp. Khi cần hấp các đồ ăn như bánh bao, hấp xôi, hấp  rau củ, … bằng nồi cơm điện thì có thể dùng tính năng này.

Xem thêm: Nồi cơm điện 3 người ăn

Dùng như thế nào

Chế độ steam nồi cơm điện thường chỉ có ở các loại nồi cơm điện điện tử. Tính năng này dùng để hấp và sử dụng cũng rất đơn giản, tùy loại nồi mà thao tác có thể khác nhau nhưng các bạn đều cần bật chế độ steam lên sau đó ấn nút nấu (cook) trên nồi là được. Khi sử dụng chế độ hấp này, các bạn lưu ý vài điểm như sau:

• Khi hấp cần phải có vỉ hấp để tránh đồ hấp bị rơi xuống bên dưới. Khi mua nồi cơm điện thường sẽ có vỉ hấp đi kèm, nếu bạn không muốn dùng vỉ hấp nhựa đó thì có thể mua các loại vỉ hấp inox để dùng cho yên tâm.
• Trước khi bật chế độ hấp, bạn cần đổ nước vào nồi để hấp, nước trong nồi không nên quá nhiều nên để mực nước cách đáy vỉ hấp ít nhất 5 – 7cm để tránh nước sôi bắn lên vỉ hấp làm đồ hấp bị dính nước ăn không ngon. Nước trong nồi cũng không nên để ít quá vì khi nước cạn nồi sẽ tự động tắt chế độ hấp chuyển sang chế độ giữ ấm.
• Chế độ steam nồi cơm điện sẽ chỉ hoạt động ở chế độ cook khoảng 60 phút, sau 60 phút nồi sẽ tự chuyển sang chế độ giữ ấm.

Tại sao nhiều bạn không biết chế độ steam

Chế độ steam khá tiện lợi khi các bạn cần hấp nhưng thực tế là có khá ít bạn biết chế độ này. Nguyên nhân đơn giản là do các bạn hầu như không dùng đến chế độ này nên lâu dần cũng không nhớ chế độ này dùng để làm gì nữa. Việc chế độ hữu ích này bị lãng quên do vài lý do cả khách quan lẫn chủ quan. 

Thứ nhất, nồi cơm điện để thổi cơm nên ít dùng được vào các chức năng khác. Các bạn cứ thử nghĩ xem, nồi cơm điện nếu dùng để hấp, để nấu cháo, để hầm xương thì lấy nồi nào mà thổi cơm. Vậy nên bữa cơm gia đình nồi cơm điện vẫn phải ưu tiên dùng để nấu cơm. Các tính năng khác của nồi cơm điện chỉ lúc nào bí quá thì dùng thôi.

Thứ hai, vỉ hấp được tặng kèm theo nồi cơm điện thường khá là … đểu vì nó bằng nhựa. Không ít lần tôi đã thử chế độ hấp và dùng cái vỉ nhựa đó, kết quả là vỉ nhựa hơi bị biến dạng, phần vành của vỉ nhựa sát với mép nồi còn hơi bị chảy ra. Từ đó thôi không bao giờ dùng vỉ nhựa nữa. Mà không có vỉ nhựa thì nồi cơm điện đúng chất chỉ là một cái nồi cơm điện dùng để nấu cơm chứ không để hấp.

Thứ ba, tính năng steam bị lãng quên vì nó không tiện lợi cho lắm. Ruột nồi cơm điện khá nhỏ nên khi hấp bạn sẽ không hấp được nhiều, vỉ hấp nhựa dùng dễ bị chảy, vỉ hấp inox dùng tốt nhưng khi rửa lại khá phiền phức. Không chỉ thế, nồi cơm điện có công suất không quá cao nên nước sẽ hơi lâu sôi nếu bạn cho nước lạnh vào. Túm lại là hấp bằng nồi cơm điện là một cái gì đó nó không tiện lợi như mọi người nghĩ đâu.

Thứ tư, có quá nhiều đồ nhà bếp khác có thể hấp tốt hơn nồi cơm điện. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại đồ gia dụng tiện ích có thể thay thế việc hấp hay hâm nóng đồ ăn. Ví dụ như bạn dùng lò vi sóng hâm nóng đồ ăn quá nhanh so với hấp. Bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để làm nóng đồ ăn cực kỳ nhanh. Còn nếu muốn hấp cho thoải mái thì bạn mua luôn một bộ nồi hấp về để hấp cho nhanh. Giá bán của một bộ nồi hấp nhôm thường chỉ cao gấp đôi giá của vỉ hấp inox cho nồi cơm điện, kể giá bạn mua một bộ nồi hấp inox giá cũng chỉ khoảng 300 ngàn đồng mà thôi.

Với bốn điểm trên, có thể thấy chế độ steam nồi cơm điện tuy hữu ích nhưng lại ít được mọi người dùng đến. Vậy nên nhiều bạn không nhớ tính năng này là gì cũng là lẽ đương nhiên. Tính năng steam là tính năng hấp trên nồi cơm điện, để hấp các bạn cần phải có vỉ hấp và cũng vẫn phải đổ nước vào bên trong như hấp bằng nồi thông thường,