Bếp hồng ngoại có kén nồi không

Bếp hồng ngoại có kén nồi không luôn là thắc mắc của nhiều gia đình khi chọn mua bếp hồng ngoại. Thực tế, bếp hồng ngoại không kén nồi và có thể dùng với tất cả các loại nồi khác nhau từ nồi inox, nồi nhôm, nồi gang cho đến nồi đất đều được. Thậm chí, bạn cũng có thể nướng trực tiếp trên mặt bếp hồng ngoại hoặc đặt trên một vỉ nướng đều được.

Bếp hồng ngoại có kén nồi không

Bếp hồng ngoại là loại bếp dùng điện truyền vào mâm nhiệt bằng sợi cacbon có khả năng bức xạ hồng ngoại tạo ra nhiệt độ cao. Mâm nhiệt này sẽ truyền nhiệt thẳng lên trên mặt kính của bếp hồng ngoại làm mặt kính của bếp hồng ngoại nóng lên. Khi các bạn đặt nồi lên mặt bếp, nồi sẽ bị nóng lên và làm chín thức ăn. Chính vì nguyên lý hoạt động giống như bếp điện dùng dây mayso truyền thống nên bếp hồng ngoại không kén nồi. Bất kỳ loại nồi nào cũng đều có thể dùng được cho bếp hồng ngoại kể cả các loại nồi đất.

Bếp hồng ngoại còn có thể dùng để nướng

Ngoài việc không kén nồi, bếp hồng ngoại còn có mặt kính chịu nhiệt rất tốt nên các bạn hoàn toàn có thể nướng trực tiếp bên trên mặt kính của bếp. Một số loại bếp hồng ngoại hiện nay còn được nhà sản xuất tặng kèm vỉ nướng, các bạn khi muốn nướng trên bếp hồng ngoại có thể đặt trên vỉ nướng để nướng khá tiện lợi. Mặc dù vậy, khi nướng không tránh khỏi có thức ăn hoặc dầu mỡ chảy xuống mặt bếp tạo thành các vết bám khó vệ sinh. Vậy nên lời khuyên là các bạn nên hạn chế nướng trên bếp hồng ngoại mà nên dùng lò nướng hoặc các thiết bị nướng chuyên dụng khác.

Nên chọn nồi như thế nào cho bếp hồng ngoại

Mặc dù bếp hồng ngoại không kén nồi nhưng do cơ chế truyền nhiệt của bếp hồng ngoại là truyền theo mâm nhiệt lên trên bề mặt bếp nên khi chọn nồi để nấu trên bếp hồng ngoại, các bạn cần chú ý một số điểm sau sẽ giúp hiệu suất nấu được tốt hơn:

• Chọn nồi có kích thước vừa với mâm nhiệt sẽ giúp tận dụng tối đa nhiệt lượng mà bếp tỏa ra.
• Chọn nồi có đáy bằng, phẳng không lồi lõm để có thể tiếp xúc được tối đa với mặt bếp.
• Chọn các loại nồi được làm từ chất liệu thông dụng có khả năng truyền nhiệt tốt như inox, nhôm, gang.
• Nếu có điều kiện tài chính tốt, bạn có thể cân nhắc chọn nồi đun được trên bếp từ để sau này có thể tận dụng được nồi nếu dùng bếp từ hay bếp từ hồng ngoại.

Như vậy, trả lời câu hỏi bếp hồng ngoại có kén nồi không câu trả lời không. Bếp hồng ngoại có thể đun được với mọi loại nồi và thậm chí có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên mặt kính của bếp. Tuy nhiên, các bạn nên chú ý chọn nồi có đày bằng phẳng và độ rộng vừa bằng mâm nhiệt của bếp sẽ giúp tăng hiệu suất đun nấu và tiết kiệm chí phí hơn.