Cách sử dụng máy sấy thăng hoa, hướng dẫn từ hãng Mactech

Các tài liệu hướng dẫn cách sử dụng máy sấy thăng hoa của từng hãng đều có trong máy khi bàn giao thiết bị, tuy nhiên sau thời gian sử dụng có thể bị thất lạc tài liệu, bị hỏng, …do vậy những thông tin online luôn cần thiết. Trong nội dung này tác giả sẽ dựa trên máy sấy thăng hoa của hãng Mactech để hướng dẫn Độc giả sử dụng (Liên hệ hãng Mactech qua SDT 0984898720).

Sử dụng máy sấy thăng hoa khi nào

Theo hiểu biết của tác giả viết nội dung này thì không phải sấy sản phẩm nào cũng cần phải sử dụng những thiết bị sấy đắt tiền, chỉ một số sản phẩm cần sấy có giá trị cao và một số yêu cầu sấy đặc biệt từ người sản xuất thì mới cần dùng sấy thăng hoa. Từ những yêu cầu sấy đặc biệt mà sẽ hình thành những nhóm sản phẩm cần phải sử dụng máy sấy thăng hoa, cụ thể như sấy khô sản phẩm mà vẫn giữ nguyên hình dạng và màu sắc tự nhiên. Trong hàng trăm nghìn những thứ cần sấy thì sẽ có những thứ rất khó sấy, do vậy cần dùng máy sấy được thiết kế phù hợp với nó.

Một số sản phẩm thường cần sấy thăng hoa như sấy múi sầu riêng khô giòn, sấy bơ chín khô giòn, sấy dâu tây khô nguyên quả, sấy hoa trà vàng, sấy nụ hoa hồng, sấy bông hoa hồng, sấy trà ướp sen nguyên bông mà đài sen giữ nguyên màu, sấy các sản phẩm mềm nhũn mà đảm bảo khô giữ nguyên hình dạng và màu sắc….Rất nhiều sản phẩm cần sấy thăng hoa để có chất lượng tốt nhất, Độc giả có nhu cầu tham khảo hãy ghé thăm web maysaythanghoa.com để tìm hiểu thêm.

Cách sử dụng máy sấy thăng hoa

Trong nội dung về hướng dẫn sử dụng máy sấy thăng hoa, tác giả đã trao đổi với nhân viên của hãng Mactech để có được những thông tin phù hợp giúp cho Độc giả có được cái nhìn tổng quan về sử dụng thiết bị. Hiểu được quy trình chung, các giai đoạn sấy cần thực hiện theo thứ tự từ đầu tới cuối và những lưu ý trong quá trình sấy sản phẩm.

Cách sử dụng máy sấy thăng hoa được tóm lược như sau:

• Kiểm tra nguồn điện trước khi bật máy, đảm bảo nguồn điện đủ khỏe, không chập chờn…
• Kiểm tra các van xả xung quanh máy như van xả khí, van xả nước đảm bảo đã vặn chặt để không bị hở khi hút chân không.
• Cho sản phẩm đều trên khay, sản phẩm tiếp xúc với bề mặt khay càng nhiều càng tốt để quá trình truyền nhiệt được thực hiện nhanh chóng hơn.
• Lau sạch bề mặt giá đỡ khay và mặt dưới của khay sấy trước khi xếp khay vào trong máy, bởi sự truyền nhiệt trực tiếp từ giá đỡ khay lên khay sấy, do vậy bề mặt tiếp xúc cần phải sạch.
• Đảm bảo buồng ngưng hơi nước đã được làm khô hoàn toàn, không còn nước đá bám trên dàn ngưng.
• Đảm bảo cửa buồng sấy đã được đóng kín với lực ép đủ mạnh để đảm bảo quá trình hút chân không được kín khít hoàn toàn.
• Sau khi đảm bảo các bước trên đã được thực hiện đầy đủ, tiến hành bật máy, tại phần điều khiển có các aptomat, người dùng bật đủ 2 aptomat lên là máy chạy luôn với chương trình sấy đã được cài đặt trước đó. Cách sử dụng máy sấy thăng hoa không hề phức tạp bởi chương trình sấy tự động từ đầu tới cuối đã được cài đặt sẵn trên bộ điều khiển. Nếu không có sự thay đổi về thông số cài đặt thì chỉ cần thực hiện các bước như trên.
• Sau quá trình sấy khô sản phẩm, trên bảng điều khiển hiển thị nhiệt độ tại các khay đều phải trên 20^oc mới đảm bảo sản phẩm đã khô hoàn toàn, khi đó người dùng cần tắt máy, xả khí trơ vào buồng sấy để giúp cho sản phẩm không bị ẩm trở lại sau khi lấy sản phẩm ra khỏi buồng sấy.

Hướng dẫn sử dụng bộ điều khiển

Dưới đây là video hướng dẫn sử dụng bộ điều khiển máy sấy thăng hoa của hãng Mactech, với các máy sấy của hãng Khác thì homecare sẽ bổ xung trong các nội dung tiếp theo. Trong quá trình thực hiện sấy khô của máy, người dùng cần theo dõi sự thay đổi giữa các giai đoạn sấy và theo dõi các thông số hiển thị trên bảng điều khiển xem có phù hợp hay không. 

Các thông số hiển thị trên bộ điều khiển người dùng cần quan sát, tác giả sẽ mô tả theo thứ tự từ giai đoạn đầu tiên tới giai đoạn sấy cuối cùng.

• Giai đoạn đông đá sản phẩm: khi bật máy là hệ thống lạnh đã hoạt động ngay để làm đông lạnh sản phẩm, đồng thời hệ thống truyền nhiệt dung môi cũng hoạt động, trên bảng đèn báo ở dưới bộ điều khiển sẽ sáng đèn Máy nén và đèn bơm dung dịch. Giai đoạn làm đông lạnh sản phẩm, nhiệt độ các khay sẽ giảm nhanh xuống mức cài đặt, khoảng -30^oc, thời gian làm đông đá sản phẩm thường kéo dài 2-4 tiếng, tùy vào độ dày sản phẩm.
• Giai đoạn cấp lạnh cho buồng ngưng: sau giai đoạn cấp đông sản phẩm và trước giai đoạn hút chân không buồng sấy thì bộ phận dàn ngưng hơi nước phải được cấp lạnh, cụ thể thông số BN trên màn hình hiển thị sẽ giảm dần xuống mức < -40^oc.
• Giai đoạn hút chân không buồng sấy: sau 2 giai đoạn trên là giai đoạn hút chân không buồng sấy để thực hiện quá trình thăng hoa của nước đá trong sản phẩm. Thông số AP trên bộ điều khiển sẽ giảm dần, sau khoảng 30-60 phút thì thông số AP đạt khoảng < 30 pa là phù hợp.
• Giai đoạn sấy thăng hoa: tại giai đoạn này, các yếu tố như độ lạnh và áp suất chân không đã đạt yêu cầu, khi đó sự thăng hoa bắt đầu, nhiệt độ trên sản phẩm sẽ tăng dần từ mức lạnh nhất -30^oc tới 30^oc thông qua 8 giai đoạn thay đổi nhiệt độ trong thời gian nhất định. Khi toàn bộ các thông số Đ, V, T, X đạt trên 20^oc và thời gian còn lại của quá trình sấy sắp về 0, lúc này sản phẩm sấy đã đạt độ khô phù hợp.

Video trên là hướng dẫn sử dụng cài đặt các thông số của một quá trình sấy sản phẩm hoàn chỉnh, tùy theo từng sản phẩm mà các thông số sẽ cài đặt khác nhau, trong sách hướng dẫn sử dụng đi kèm máy có bảng thông số nhiệt độ và thời gian theo từng nhóm sản phẩm. Người dùng cần tư vấn thêm hãy liên hệ hãng sản xuất thiết bị để được cung cấp thông tin cần thiết.

Như vậy qua các thông tin cơ bản trên người dùng đã biết cách sử dụng máy sấy thăng hoa phù hợp, hiểu được các giai đoạn hoạt động của máy. Homecare chuyên cung cấp các thông tin sử dụng của các loại thiết bị máy móc dân dụng và công nghiệp, Độc giả có thể tham khảo, cảm ơn các Bạn đã tìm hiểu nội dung chia sẻ.