Tìm hiểu cấu tạo máy sấy lạnh, nguyên lý hoạt động, ứng dụng thực tế

Bạn đang tìm hiểu về máy sấy lạnh để mua máy sử dụng cho sấy khô các sản phẩm có giá trị cao, trong những khía cạnh cần tìm hiểu thì khi nắm rõ về cấu tạo máy sấy lạnh cũng giúp cho việc sử dụng và hiểu đúng nguyên lý sấy khô cũng mang đến cho người dùng sự yên tâm cũng như dùng máy đúng mục đích. Homecare sẽ phân tích sâu hơn về thiết bị này để Độc giả tìm hiểu.

Máy sấy lạnh là gì

Trước khi tìm hiểu về cấu tạo máy sấy lạnh, chúng ta cần hiểu rõ máy sấy lạnh là gì, sấy ở nhiệt độ nào, tại sao gọi là máy sấy lạnh và thường sử dụng cho những sản phẩm cần sấy khô như nào để hiệu quả. 

Máy sấy lạnh là thiết bị sử dụng cho việc sấy khô sản phẩm từ rau củ quả, thực phẩm, dược liệu tới các loại tinh bột, bông hoa…sấy ở nhiệt độ thấp trong phạm vi từ 10 đến 50^oc, thường sấy ở ngưỡng 20 ∼35^oc là hiệu quả nhất. Nguyên lý sấy của thiết bị này khác với sấy nóng ở đặc điểm của gió thổi vào buồng sấy bởi độ ẩm đã được làm khô hoàn toàn trước khi đưa vào buồng sấy. Do vậy dù sấy ở nhiệt độ thấp thì sản phẩm vẫn liên tục thoát hơi nước, giữ được các tính chất tự nhiên của sản phẩm như giữ màu sắc, giữ hương vị và giữ dinh dưỡng trong sản phẩm.

Sấy lạnh thường sử dụng phù hợp cho những sản phẩm có giá trị cao, sấy hoa quả thái lát làm detox, sấy hoa quả dẻo, sấy lá dược liệu, sấy nấm, sấy tinh bột, sấy các loại thảo dược quý…

Cấu tạo máy sấy lạnh

Gọi là máy sấy lạnh bởi hệ thống trong máy có chức năng làm lạnh không khí sấy trước khi đưa vào buồng sấy, có chức năng hút ẩm không khí sấy, chính vì vậy dù sấy ở nhiệt độ 10^oc thì sản phẩm vẫn khô rất đẹp, khô nhanh. Cấu tạo máy sấy lạnh về cơ bản thường gồm hệ thống lạnh, hệ thống hút ẩm, hệ thống điều khiển điện tử, bộ gia nhiệt phụ, quạt gió đối lưu…với buồng sấy là hoàn toàn kín, đảm bảo hương vị sản phẩm không thay đổi trong quá trình sấy khô.

Hệ thống lạnh và hệ thống hút ẩm thường là 2 hệ thống lạnh riêng biệt với chức năng khác nhau, do vậy thiết bị sử dụng như máy nén, gas lạnh, dàn nóng dàn lạnh sẽ khác nhau, để sửa máy sấy lạnh được tốt nhất thì người dùng hãy liên hệ hãng Mactech qua sdt 0984898720 để được đáp ứng phù hợp. Homecare chỉ giới thiệu mà không sửa chữa thiết bị này.

Như vậy với các thông tin cơ bản trên Độc giả đã hiểu thêm về cấu tạo máy sấy lạnh cũng như các thông tin liên quan tới thiết bị này, cảm ơn các Bạn đã tham khảo nội dung chia sẻ.