Máy sấy lạnh hãng Mactech, tham khảo máy sấy chất lượng cao

Bạn cần sử dụng một mẫu máy sấy lạnh để đáp ứng nhu cầu sấy khô sản phẩm thông dụng chất lượng cao như sản xuất detox hoa quả, rau củ sấy khô, hoa quả sấy dẻo, hay sấy dược liệu thái lát mỏng…Homecare giới thiệu đến Độc giả để có được thiết bị sấy phù hợp nhất với sản phẩm và yêu cầu sấy chất lượng tốt. Đây là máy sấy của hãng Mactech và các Bạn có thể truy cập web Maysaylanh.com để xem chi tiết.

Sấy lạnh phù hợp cho sản phẩm nào

Sấy lạnh là sấy khô sản phẩm ở nhiệt độ thấp từ 10 ∼ 50^oc để giữ được chất dinh dưỡng trong sản phẩm ở mức độ tốt trong tầm chi phí đầu tư vừa phải. Do vậy, những sản phẩm sấy nóng đều có thể chuyển qua sấy lạnh cho đảm bảo chất lượng tốt hơn và giữ được màu sắc đẹp hơn nếu sản phẩm đó thuộc các nhóm cơ bản như hoa quả, rau củ, thực phẩm, thịt cá, dược liệu, tinh bột, các loại hoa…

Về cơ bản, máy sấy lạnh phù hợp cho những sản phẩm dạng mỏng, dễ bay hơi nước, cần giữ màu sắc đẹp, giữ hương thơm tự nhiên, bảo toàn dinh dưỡng, cụ thể như sấy hoa quả thái lát làm detox, sấy vỏ hoa quả, sấy mứt hoa quả, sấy các loại lá rau, sấy lá dược liệu, sấy các loại viên hoàn, sấy tinh bột, sấy rau củ thái lát, sấy bông hoa, cánh hoa hỏng, sấy một số động vật nhỏ như sâu canxi, trùn quế, nhộng tằm, ….Tất cả những thứ cần phải sấy khô ở nhiệt độ thấp hơn 60^oc để có chất lượng tốt đều nên sử dụng phương pháp sấy lạnh. 

Nguyên lý sấy lạnh sản phẩm

Để hiểu rõ về thiết bị này, Bạn cần hiểu rõ về nguyên lý sấy lạnh là như thế nào, nhiều Khách hàng thường nhầm lẫn rằng sấy lạnh là sấy ở nhiệt độ âm, điều này không đúng bởi sấy ở nhiệt độ âm là dành cho máy sấy thăng hoa. Còn nguyên lý sấy lạnh là sử dụng không khí rất khô để làm khô sản phẩm ở nhiệt độ thấp. Để có được không khí khô, trong các hệ thống của máy phải có hệ thống tách ẩm để làm khô hoàn toàn không khí sấy trong máy, các hệ thống khác có nhiệm vụ làm lạnh hay tăng nhiệt độ khi cần thiết. 

Buồng sấy của máy sấy lạnh là hoàn toàn kín, do vậy không có sự lưu thông không khí với bên ngoài, chỉ nước được ngưng tụ và chảy ra ngoài qua ống dẫn nước. Các sản phẩm trong máy là hoàn toàn sạch, đảm bảo vệ sinh, không bám bụi, không lẫn mùi lạ từ bên ngoài, chính vì vậy sấy lạnh mang đến mức độ an toàn cao cho sản phẩm. Đặc biệt, sử dụng thêm các phương pháp diệt khuẩn như bóng UV sẽ đảm bảo sản phẩm sấy khô có chất lượng tốt nhất ở mức đầu tư vừa phải.

Máy sấy lạnh phổ biến hiện nay

Độc giả lưu ý rằng Homecare chỉ giới thiệu cơ bản về các dòng máy công nghiệp, do vậy để có được chi tiết từng thiết bị và thông tin liên hệ, Độc giả hãy truy cập web Maysaylanh.com để tham khảo thêm. Dưới đây là một số dòng máy sấy phổ biến hiện nay.

Máy sấy lạnh MSL100 – sấy dưới 10kg sản phẩm.

Mẫu máy nhỏ này đáp ứng sử dụng sấy khô đa dạng các loại sản phẩm trong gia đình, sản xuất kinh doanh nhỏ, sử dụng cho phòng thí nghiệm, viện dược liệu….Máy có 5 khay sấy inox304 kích thước 40x55x2cm dạng tấm đục lỗ 4mm phù hợp sấy rất nhiều sản phẩm, máy có công suất chỉ khoảng 1kwh nên đảm bảo tiết kiệm chi phí vận hành cũng như độ ồn nhỏ để sử dụng trong không gian nhỏ hẹp. Độc giả hãy truy cập webiste của hãng để tìm hiểu kỹ hơn.

Máy sấy lạnh MSL300 – sấy 20 đến 30kg sản phẩm.

Mẫu máy tiếp theo đáp ứng quy mô lớn hơn từ 20-30kg nguyên liệu các loại rau củ quả, hoa quả thái lát, dược liệu…chính là mẫu MSL300. Máy gồm 5 khay sấy kích thước 56x84x2cm cũng đều bằng vật liệu inox304 dạng tấm đục lỗ. Công suất máy trung bình khoảng 2-2.5kwh và sử dụng điện 220v nên rất phù hợp cho các quy mô sản xuất nhỏ, nghiên cứu sản phẩm, kinh doanh ….Trong quá trình sấy khô với những sản phẩm có đường có thể dính vào bề mặt khay nên người dùng có thể mở cửa để lật mặt sản phẩm hay xáo trộn sản phẩm khi cần để giúp quá trình sấy nhanh khô hơn.

Máy sấy lạnh MSL500 – sấy dưới 50kg sản phẩm.

Khi Bạn cần sấy tới 50kg nguyên liệu các sản phẩm rau củ quả, thịt, cá…thì có thể tham khảo mẫu máy sấy MSL500, tùy theo từng sản phẩm nặng hay nhẹ, mỏng hay dày mà khối lượng thực tế sẽ khác nhau đôi chút. Nếu sấy các sản phẩm mỏng như hoa quả thái lát, viên hoàn, nấm đông trùng…thì Khách hàng có thể yêu cầu đơn vị sản xuất tăng thêm số lượng khay để tiết kiệm không gian của buồng sấy, nâng cao hiệu quả sản xuất.

Máy sấy lạnh MSL1500 – sấy dưới 150kg sản phẩm.

Với quy mô sấy dưới 150kg sản phẩm, máy sấy được thiết kế với buồng sấy thấp hơn để người vận hành dễ dàng hơn trong việc đưa sản phẩm vào trong buồng sấy. Hàng cơ bản thì chỉ xếp khay lên giá đỡ khay cố định trong máy, Khách hàng có thể đặt hàng riêng với yêu cầu thêm như có xe đẩy, kiểm soát nhiệt nhiều điểm hơn, sấy khô ở nhiều giai đoạn với nhiệt độ sấy khác nhau…Máy lớn nên cần sử dụng điện 3 pha 380V, do vậy khách hàng cần lưu ý vấn đề nguồn điện. 

Máy sấy lạnh MSL2000 – sấy dưới 200kg sản phẩm.

Đây là mẫu máy sấy dưới 200kg nguyên liệu với số lượng khay khoảng 32 khay sấy kích thước 56x84x2cm, tùy theo sản phẩm dày mỏng mà hãng sản xuất sẽ tư vấn làm thêm bao nhiêu khay cho phù hợp để nâng cao hiệu quả sấy khô mà vẫn đảm bảo phù hợp công suất. Ngoài ra, các mẫu máy sấy lạnh quy mô lớn hơn đều có thông tin chi tiết trên website riêng của hãng, Độc giả hãy truy cập hoặc liên hệ qua SDT 0984898720 để được tư vấn nhiều hơn.

Người sử dụng các dòng máy sấy khi cần sửa chữa như sửa máy sấy lanh, hãy liên hệ hãng Mactech để được đội ngũ kỹ thuật tư vấn và xử lý khi cần thiết. Homecare sẽ giới thiệu cho Độc giả những địa chỉ phù hợp để được tham vấn khi gặp các vấn đề cần xử lý, cảm ơn các Bạn đã tham khảo nội dung chia sẻ.